Hamburgers de doliques et de thon au naturel

Ingrédients: 540g de doliques cuits 2 boîtes de filets de thon au naturel 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de persil haché sel et poivre q.s. Préparation: Laver les haricots avec de l’eau pour enlever sa gomme. Egoutter bien et puis écraser-les. Égoutter le thon et défaire-le avec une fourchette….

Tapas de sardines en conserve

Ingrédients: 1 pain de maïs; 2 boîtes de sardines en conserve à l’huile d’olive; 1 oignon rouge; 1 gousse d’ail; 1 carotte; 1 poivron rouge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; 2 cuillères à soupe de l’huile d’olive; zeste d’un demi-citron; 1 brin de coriandre; sel et poivre noir q.s. Préparation: Ouvrir les boîtes de sardines et vidanger…

Morue à l’huile d’olive avec une salade de fromage et de figues

Ingrédients: 1 fromage président snack 3 figues 2 boîtes de morue en conserve à l’huile d’olive 150g de feuilles vertes (laitue, roquette, cresson) 1 cuillère à soupe de moutarde en grains 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 0,5dl de l’huile d’olive Sel et poivre noir q.s. Préparation: Égoutter la morue. Placer les feuilles vertes dans un bol. Ajouter le…

Pâte de riz vietnamien avec des filets de maquereau en conserve

Ingrédients: 1 rouleau de pâte de riz vietnamien; 1 boîte de filets de maquereau en conserve; 1 oignon moyen; 1 tranche de gingembre; ½ poivron rouge; ½ poivron vert; 12 champignons bruns; ½ carotte râpée; 1 cuillère à thé de coriandre en poudre; ½ piment rouge; Graines de sésame q.s. L’huile d’olive, sel et eau q.s. Préparation: Mettre de l’eau…

Salade de quinoa avec des filets de saumon à l’huile d’olive fumé

Ingrédients: 2 boîtes de filets de saumon à l’huile d’olive fumé ½ gousse d’ail 1 cuillère à thé d’huile d’olive 5 brins de persil 125g de quinoa blanc 2 carottes 1 petit navet 5 feuilles de chou vert 2 champignons blancs Sel et poivre q.s. ½ orange Pour la sauce: jus de ½ orange jus de ½ citron 2 cuillères…

Petite maquereau au pili-pili et épinards sautés avec des noix

Ingrédients: 200g d’épinards frais 2 gousses d’ail 10 noix 1 boîte de petit maquereau à l’huile d’olive au pili-pili huile d’olive q.s. sel q.s. Préparation: Préparer les épinards: laver et profiter de toutes les feuilles. Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et les gousses d’ail à feu doux. Ajouter les épinards, assaisonner avec un peu de sel et…

Risotto de sardines fumées à l’huile d’olive et des olives

Ingrédients: 90gr d’olives dénoyautées 3 boîtes de sardines fumées dans l’huile d’olive 130gr d’oignon 2 gousses d’ail 20gr de vin blanc 900gr d’eau 300gr de riz pour risotto 50gr de parmesan Sel et poivre q.s. Paprika q.s. Persil q.s. Préparation: Hacher l’oignon et l’ail et faire revenir avec l’huile préalablement vidé des boîtes de conserve. Couper les olives en petits…

Patate douce cuite au four avec du saumon et le maïs

Ingrédients: Patate douce q.s. 1 boîte de maïs doux 2 cuillères à soupe de persil haché 4 œufs légèrement battus 2 boîtes de saumon fumé à l’huile d’olive Fromage râpé q.s Préparation: Préchauffer le four à 190º. Placer les patates dans un plat allant au four et les faire cuire pendant 50-60 minutes, jusqu’à ce qu’elles restent avec une consistance…

Mini-muffins d’orphie avec quinoa

Ingrédients: 2 boîtes d’orphie à l’huile d’olive épicée 1 tasse de quinoa cuit ½ tasse de farine de blé intégrale 1 cuillère à thé de levure 2 cuillères à soupe de coriandres hachées 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 80 ml d’huile d’olive Sel et poivre q.s. Préparation: Égoutter l’orphie et avec une fourchette écraser le poisson. Mélanger les…

Riz au poisson en conserve avec du safran

Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 1 boîte de thon en conserve à l’huile d’olive 1 boîte de petits chinchards à l’huile d’olive 1 boîte de filets de maquereau à l’huile d’olive 1 tomate mûre 1 cuillère à thé de Curcuma (safran des Indes) 1 mesure de riz 1 boquet de bettes rouges ou jaunes Sel et poivre q.s. Huile…

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