Cogumelos no forno com filetes de atum em azeite biológico

cogumelos-recheados

Ingredientes: 1 cebola 1 colher de sopa de manteiga 2 latas de filetes de atum em azeite biológico 2dl de maionese 16 cogumelos grandes ou 2 embalagens de cogumelos brancos frescos 100g de queijo mozzarella ralado Preparação: Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Retire-a do lume e adicione o atum previamente escorrido e esmagado. Adicione a maionese, envolva e…

Bolinhos de carapau em conserva

bolinhos-de-carapau

Ingredientes: 500g de batatas 150g de farinha integral 3 latas de conservas de carapauzinhos em azeite 1 cebola média 1 cenoura 2 ovos 1 pitada de sal Salsa q.b. Preparação: Coza as 500g batatas e, depois de cozidas, com a varinha mágica faça puré. Adicione a farinha e os ovos ao puré e misture muito bem. Junte a cebola a…

Paté de Sardinha e Queijo Fresco

pate-de-sardinha

Ingredientes: 1 dente de alho 1 cebola roxa pequena 1 cenoura 1 lata de filetes de sardinha em azeite 2 embalagens de queijo fresco (120g) Preparação: Abra a lata de sardinhas e escorra o azeite. Reserve. Num recipiente pique a cebola, o dente de alho e raspe a cenoura. Com um garfo esmague e o queijo fresco e adicione-o ao…

Filetes de cavala com cuscuz de tomate e laranja

filetes-de-cavala-com-cuscuz-de-tomate-e-laranja

Ingredientes: 2 latas de filetes de cavala em azeite fumado 250g de cuscuz 2,5 dl de água quente 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola roxa picada 8 tomates cereja cortados Sumo de 2 laranjas Pimenta preta e folhas de rúcula q.b. Preparação: Coloque os cuscuz numa taça, regue-os com a água quente, de modo a tapar o cuscuz….

Almôndegas de atum com aveia

almondegas-de-atum

Ingredientes: 1 cebola picada 3 colheres de salsa ou coentros picados 3 latas de filetes de atum ao natural 3 colheres de sopa de azeite 1 chávena de flocos de aveia finos 1 ovo Sal e pimenta q.b. Preparação: Escorra muito bem as latas de atum e coloque-o numa tigela. Desfaça o atum com um garfo. Junte todos os ingredientes e…

Carapauzinhos com risotto de tomate e gengibre

risotto-de-tomate-e-gengibre

Ingredientes: 1 lata de carapauzinhos em azeite 280 g de arroz para risotto 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 tomates bem maduros 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de gengibre ralado 1 dl de azeite Água q.b. 0.5dl de vinho branco Preparação: Abra a lata dos Carapauzinhos, escorra o azeite e…

Farfalle com tomate e sardinhas

farfalle-com-tomate-e-sardinhas

Ingredientes: 150gr de massa farfalle 1 lata de sardinha em tomate picante 1 cebola pequena 75gr de tomate cereja Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Coentros frescos Preparação: Coza a massa em água temperada com um pouco de sal, até que fique al dente. Entretanto pique a cebola e leve-a a refogar num pouco de azeite até ficar translúcida. Adicione…

Pizza com base de batata doce e filetes de salmão

pizza-com-base-de-batata-doce

Ingredientes: 2 batatas doces médias 1 lata de filetes de salmão em azeite fumado 1 tomate 2 dentes de alho 1 cebola Oregãos q.b. Azeite q.b. Manjericão ou rúcula a gosto 3 ou 4 cogumelos brancos frescos Queijo mozzarella ralado ou outro queijo a gosto Pimento verde ou vermelho a gosto Preparação: Comece por descascar a batata doce e cortá-la…

Sanduíches de cavala com maionese de ervas

sanduiches-de-cavala

Ingredientes: 2 latas de filetes de cavala em azeite picante com condimentos 6 colheres de sopa de maionese Raspa de laranja Sumo de 1/2 laranja Salsa Algumas folhas de manjericão 1 ou 2 pães ciabatta Para a salada: Azeite q.b. Sumo de meia laranja Sal e Pimenta q.b. Laranja cortada em gomos 4 colheres de sopa de cebolinho 1 alface…

Ovas de bacalhau em escabeche de cenoura

ovas-de-bacalhau-em-escabeche-de-cenoura

Ingredientes: 2 latas de ovas de bacalhau de conserva em azeite 2 dentes de alho 1 cebola média 1 folha de louro 1 noz de margarina sem sal 2 cenouras 3 ou 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1 ovo 1 colher de sopa de salsa picada pão ralado q.b. óleo q.b. farinha q.b. sal e pimenta…

Contact Us

Please fill out the enquiry form and we"ll get back to you soon
X